Описание
цена за 1 кг
Вафельная крошка – хрустящая посыпка, которую используют во многих десертах как для декора, так и для начинки.
Благодаря тому, что она не размокает при соприкосновении с жирными ингредиентами, ее часто используют как основу того самого хрустящего слоя в пирожных и тортах.
Применяют для:
- создания хрустящих текстур и прослоек в десертах,
- украшения конфет ручной работы,
- посыпки для мороженого, муссов.
Вафельная крошка бренда Callebaut сделана из высококачественного сырья: как и вся выпускаемая продукция компании, она проходит строгий контроль качества.
Содержит молочные продукты, глютен, соевые продукты. Может содержать алкоголь.
