Описание
Какао-порошок с повышенным содержанием жира 20-22% обладает исключительными гидрофобными свойствами. Он сохраняет свой цвет, вкус и внешний вид сухой матовой пудры гораздо дольше, чем традиционная пудра, что позволяет придать вашим творениям красивый завершающий штрих какао (до 3 недель в холодильнике).
Отлично подойдет для окрашивания, текстурирования и ароматизации десертов.
