Chocovic Sebastian Белая шоколадная масса 33,1% (легкоплавкие диски) 1/1.5

57,25руб.1 145,00руб.

цена за 1 кг

Очистить
Артикул: 974572ab1d506a1ee92b4de291b620d4 Категория:

Описание

цена за 1 кг ХИТ!

Рецептура шоколада максимально приближена к традиционным вкусовым ощущениям российского потребителя. Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.
Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Состав: сахар, масло какао, сухое молоко цельное, обезжиренное молоко, молочный жир, эмульгатор: соевый (лецитин), натуральный ароматизатор ваниль.
  • Процент какао масла 34,6 ± 1,5%
  • Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
  • Пищевая ценность в 100г продукта: белки – 6,0г, жиры – 40,8, углеводы – 50,5г. Энергетическая ценность на 100г: 594ккал/ 2495 кДж.
  • Товар имеет “Сертификат кошерности”
  • Вес: 1,5 (заводская упаковка).
  • Срок годности: 12 месяцев с даты производства.
  • Хранить при 12-22°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом помещении без посторонних запахов.
  • Производитель: Barry Callebaut NL Russia (Россия).

В России продукция под брендом Chocovic производится на фабрике Barry Callebaut, мирового лидера по производству шоколада, глазурей и какао. Академия Шоколада России – вторая по величине из 23 Академий Шоколада Barry Callebaut в мире. Современные цеха и инновационное оборудование полностью удовлетворяют высоким требованиям к технологическим процессам и контролю стандартов качества Chocovic.

Детали

Фасовка

, , ,