Описание
цена за 1 кг
Темный шоколад с хорошо сбалансированным вкусом какао и деликатной горчинкой.
Минимальное содержание какао – 55,1%
Степень текучести: 4 капли из 5
Область применения: подходит для приготовления начинок (ганаши, муссы и проч.), покрытия и глазирования, изготовления плиток и конфет
Пищевая ценность (100г): Белки 5,6 г Жиры 35,7 г Углеводы 45 г
Энергетическая ценность (100г): 544 ккал
Состав: сахар, какао тертое, масло какао, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгаторы: соевый лецитин, Е476, натуральный ароматизатор: ваниль.
