Шоколадное покрытие для мороженого Ice Chocolate (Ruby)
78,60руб. – 1 572,00руб.
Callebaut Ice Chocolate Ruby – рубиновый шоколад вырос в настоящую звезду Instagram, Ice Chocolate RB1 – розовый шоколад для производителей мороженого. Обладая интенсивной фруктовой ноткой и свежими кисловатыми нотами.
Благодаря высокому содержанию какао-масла Ice Chocolate RB1 идеально подходит для мороженого, не требует темперирования. Просто растопите шоколад, и он готов к работе. Шоколад застынет в течение нескольких секунд.
Текучесть: 5 капель.