Шоколадное покрытие для мороженого Ice Chocolate (Gold)

Твердое хрустящее покрытие для мороженого со сливочно-карамельным шоколадным вкусом.

Текучесть: 5 капель.

Белый шоколад Голд  для глазирования мороженого  c сочным и ровным карамельным вкусом и насыщенными оттенками сливок, ириски и щепоткой соли – придает десертам неповторимый теплый карамельный цвет янтаря с золотом и роскошный бархатный вкус. Прекрасен в сочетании с фруктовым (яблоко, апельсин, ананас, вишня, абрикос, лимон) и ореховым  ( пекан, арахис, грецкий орех, кедровый орех) мороженым .

Благодаря высокому содержанию какао-масла шоколад очень прост в работе: растопить до  45°C, не нужно темперировать,  погрузить любимое мороженое и создать покрытие предпочтительной толщины –  шоколад затвердеет в течение нескольких секунд и перед вами привлекательный и аппетитный десерт с нежным вкусом и ароматом.